Anmelderrost økologisk cava fra et af Spaniens bedste cava-huse
Denne hvide økologiske cava er fra Cava Maschas, det familieejede vinhus der også står bag Dignita. Vinhuset fra Catalonien i det nordlige Spanien hører til blandt top 5 bedst rangerede Cava-producenter iflg. Champagneguruen Tom Stevenson.
Denne lækre Cava er frisk, tør og ultraren med flot frugt og elegant mousse. Den økologiske cava består af lige dele af de klassiske cava-druer Xarel-lo, Macabeo og Parellada. Den fremstår flot korngul og med fine, vedvarende bobler i glasset. En frugtig og saftspændt Cava, der er i perfekt balance mellem en stor, moden blødhed med en lille druesødme og en friskhed, der efterlader et tørt helhedsindtryk.
Vinen går rigtig godt til alle anledninger og når noget skal fejres.