Urte te er, som navnet afslører, en te der består af urter. Altså er urte te ikke lavet af te-planten Camellia Sinensis, som både grøn, sort og hvid te er, men den benytter alligevel samme bryggemetode som traditionel te. Historisk set har urte-te været brugt som lægedrik, da nonner og munke i sin tid brugte urte te som helbredende og lindrende lægemidler.