Rødvin, Italien. Prima Pietra Appassimento Leggero
Rødvin, Italien. Prima Pietra Appassimento Leggero Rødvin, Italien. Prima Pietra Appassimento Leggero
129,00 kr

En Italiensk vin med fylde, sødme og masser karakter!

Denne rødvin er indbegrebet af alt det, vi danskere elsker ved italienske rødvine. 
Navnet, Appassimento, henviser til fremstillingsprocessen, hvor druerne får lov at sidde på vinstokkene helt til oktober måned inden de høstes. Det er ca. en måned længere end man normalt vælger. Dette medfører at helt op mod 35% af væskeindholdet fra druerne fordamper, mens at sukkerindholdet øges og smagen intensiveres. 
Den er lavet på druerne Merlot og Corvina, og den har lagret minimum 1 år på egefade
Den har en rubinrød farve i glasset og har smagsnoter af modne røde bær og vanilje. 

Resultatet er en blød og lækker rødvin, der sagtens kan nydes helt som den er - men som også passer fortrinligt sammen med vildt, modne oste eller den fede julemad. 
 

Årgang 2018
Alk. 14%