Rødvin, Antico Casale - Nero d'Avola ØKO (Italien)
Nero d'Avola er en af Siciliens flagskibe på vinscenen, og dette økologiske eksemplar afspejler øens unikke terroir og klima.
Antico Casale er en vingård kendt for at producere kvalitetsvine, og deres Nero d'Avola er ingen undtagelse. Denne Nero d'Avola har i glasset en dyb rubinrød farve, hvilket afspejler dens koncentration og kompleksitet. På næsen kan du støde på en lokkende buket af modne røde frugter som kirsebær, blomme og hindbær, suppleret med antydninger af sort peber, middelhavsurter og en subtil jordagtighed.
Vinen er medium til fyldig med en fløjlsblød tekstur på ganen. Den modne frugtsmag fortsætter, ledsaget af velintegrerede tanniner og afbalanceret syre, hvilket giver en harmonisk vinoplevelse. Opdag også nuancer af mørk chokolade, tobak eller endda et strejf af balsamico-noter, hvilket tilføjer lag af kompleksitet til vinen.
Generelt bliver Antico Casales Nero d'Avola ofte rost for sin rigdom, dybde og karakter, hvilket gør den til et alsidigt valg at kombinere med en bred vifte af retter, fra solide sicilianske retter som pasta med rige tomatbaserede saucer eller grillet kød til internationale retter såsom stegt lam eller lagrede oste.
13 % alkohol