Skip til indhold
Levering 1-3 hverdage ⚪️ Tlf. 28 94 33 89 ⚪️ kontakt@delikatessehuset.dk
Levering 1-3 hverdage ⚪️ Tlf. 28 94 33 89 ⚪️ kontakt@delikatessehuset.dk

Portvin

Den skønne portvin

Portvin er kort fortalt en 'forstærket' vin - en vin der har fået tilført ekstra alkohol, også kaldet en hedvin, som kommer fra Dourodalen ved byen Porto i Portugal. Det er med andre ord kun hedvine fra det beskyttede område i Douro-dalen, der må klassificeres som portvine. De geografiske betegnelses-krav gør Portvinsmarkedet til en særlig eftertragtet gren af vinbranchen, idet der af gode grunde er naturligt begrænsninger for den mængde af Portvin, der kan produceres. Kampen om 'de gode portvinshuse' er derfor én, de danske vinimportører hvert år tager op i deres søgen efter et fuldendt sortiment. 

Derudover kendetegnes portvin ved at have en højere alkoholprocent og sukkerkoncentration end almindelige vine. 

  • 25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr

    Portvin, Borges Ruby Porto - 5 cl

    Delikatessehuset

    Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse Frugtig og kompleks, blandet af portvine på gennemsnitligt 3 år. En ung og frisk smag af brombæ...

    Se hele information
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
  • 25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr

    Portvin, Borges Tawny Porto - 5 cl

    Delikatessehuset

    Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse  Tawny Frisk, kompleks og blød portvin blandet af portvine på 7-8 år. Smager af honning og marmela...

    Se hele information
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
  • 25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr

    Portvin, Borges White Porto - 5 cl

    Delikatessehuset

    Den skønneste portvin i lækker portionsstørrelse  White Frisk og intens hvid portvin med en alder af ca. 6 år med smag af honning og hasselnødder. ...

    Se hele information
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
    25,00 kr - 25,00 kr
    25,00 kr
  • 79,00 kr - 79,00 kr
    79,00 kr
    79,00 kr - 79,00 kr
    79,00 kr

    Portvin, Dalva Tawny Porto (Portugal) - 375 ml.

    Delikatessehuset

    Klassisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto. ...

    Se hele information
    79,00 kr - 79,00 kr
    79,00 kr
    79,00 kr - 79,00 kr
    79,00 kr
  • 139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr

    Portvin, Dalva Tawny Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    Klassisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære Tawny porto. ...

    Se hele information
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
  • 139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr

    Portvin, Dalva White Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    Hvid portvin med sødmefulde smagsnoter af bl.a. bagte æbler Her er en klassiker fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære White Porto, der e...

    Se hele information
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
  • 139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr

    Portvin, Dalva Rosé Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    Wauw - er det første du tænker, når du ser denne frækkert! Hun er smuk og forførende, og hun er nærmest uundværlig på sommerterrassen. Når fuglene ...

    Se hele information
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
  • 139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr

    Portvin, Dalva Ruby Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    Klassisk Frugtig Portvin til Kenderen Denne Ruby Porto er sammensat af yngre vine, hvilket resulterer i en lækker kraftig, mørkerød portvin, der gå...

    Se hele information
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
    139,00 kr - 139,00 kr
    139,00 kr
  • 140,00 kr - 140,00 kr
    140,00 kr
    140,00 kr - 140,00 kr
    140,00 kr

    Borges Porto Gaveæske med Portvin

    Delikatessehuset

    Den skønneste portvin i lækker gaveæske Denne gaveæske indeholder de fire klassiske portvinstyper i Borges Portos standardsortiment, så modtageren ...

    Se hele information
    140,00 kr - 140,00 kr
    140,00 kr
    140,00 kr - 140,00 kr
    140,00 kr
  • 175,00 kr - 175,00 kr
    175,00 kr
    175,00 kr - 175,00 kr
    175,00 kr

    Portvin, Dalva LBV Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    En Kombination af kraft og elegance     Dalvas LBV (late bottled vintage) er modnet på fad i 4-6 år og forener kraft og elegance på en fortryllende...

    Se hele information
    175,00 kr - 175,00 kr
    175,00 kr
    175,00 kr - 175,00 kr
    175,00 kr
  • 249,00 kr - 249,00 kr
    249,00 kr
    249,00 kr - 249,00 kr
    249,00 kr

    Portvin MAGNUM, Porto Reccua Tawny 1,5 l.

    Delikatessehuset

    Så kan du roligt invitere gæster, for når denne lækre Tawny skal åbnes, er der rigeligt til alle mand. Den er perfekt i gave til en, der sætter pri...

    Se hele information
    249,00 kr - 249,00 kr
    249,00 kr
    249,00 kr - 249,00 kr
    249,00 kr
  • 279,00 kr - 279,00 kr
    279,00 kr
    279,00 kr - 279,00 kr
    279,00 kr

    Portvin, Dalva PURE Tawny Reserve ØKO (Portugal)

    Delikatessehuset

    Økologisk Tawny med sødmefulde smagsnoter af blommer og chokolade Her er vores økologiske portvin fra vores portvinshus Dalva, nemlig den populære ...

    Se hele information
    279,00 kr - 279,00 kr
    279,00 kr
    279,00 kr - 279,00 kr
    279,00 kr
  • 299,00 kr - 299,00 kr
    299,00 kr
    299,00 kr - 299,00 kr
    299,00 kr

    Portvin, Dalva 10 års Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    10 års Tawny med sødmefulde smagsnoter af kaffe, abrikos & chokolade Her kommer den populære 10 års Tawny fra Dalva - en portvin der både har f...

    Se hele information
    299,00 kr - 299,00 kr
    299,00 kr
    299,00 kr - 299,00 kr
    299,00 kr
  • 489,00 kr - 489,00 kr
    489,00 kr
    489,00 kr - 489,00 kr
    489,00 kr

    Portvin, Dalva 20 års Porto (Portugal)

    Delikatessehuset

    20 års Tawny med sødmefulde smagsnoter af kaffe, kanel & figen Sværvægteren - vores 20 års Tawny fra Dalva er virkelig en portvin i verdensklas...

    Se hele information
    489,00 kr - 489,00 kr
    489,00 kr
    489,00 kr - 489,00 kr
    489,00 kr

 

Historien om Portvin

Historien om portvinens tilblivelse skal findes i det gamle samarbejde mellem Portugal og England. Nærmere fortalt skal vi tilbage til 1300-tallet, hvor der opstod et behov for at producere en brændevin, der kunne holde til transporten hele vejen tilbage til England. Man tilførte derfor vinen fra Douro-dalen ekstra 'sprit' (en neutral hedvin), hvilket stoppede gæringsprocessen og bevarede en større grad af restsukker i vinen. På denne måde kunne vinen holde til den lange tur til havs nordpå til England. 

 

En sød hedvin
   
Generelt kan man sige, at jo tidligere man stopper en vins gæringsproces, jo mere restsødme er der tilbage i vinen. Derfor kendetegnes Portvin som værende en 'sød' hedvin, og derfor er den særligt velegnet sammen med desserter eller som nydelsesvin. 

Lagringen definerer typen

   Når portvinen lagrer på flasker får de kendetegnene Ruby, men fadlagrede portvine får betegnelsen Tawny.