Skip til indhold
Vedr. bestillinger til Fars Dag; venligst bestil i god tid. Vi afsender gaven, så den ankommer hos din far d. 3. eller 4. juni.
Vedr. bestillinger til Fars Dag; venligst bestil i god tid. Vi afsender gaven, så den ankommer hos din far d. 3. eller 4. juni.

Chokolade

Velkommen til vores udvalg af dansk kvalitetschokolade 

Velkommen til Delikatessehuset's chokoladeverden, hvor vores udvalg af dansk chokolade bringer glæde og smagsoplevelser til enhver lejlighed. Dybt forankret i den danske gourmetscene præsenterer vi stolt et sortiment, der fejrer mangfoldigheden og håndværket bag nogle af landets mest elskede chokoladeproducenter.

Træd ind i vores univers af fortryllende chokoladeskabninger fra anerkendte mærker som Summerbird Organic, Xocolatl, Elmelund Chocolatier og Simply Chocolate. Vores udvalg spænder bredt og omfatter alt fra de klassiske fyldte chokolader til smagfulde chokoladeplader, delikate dragerede nødder, forførende chokoladetrøfler og små enkeltindpakkede chokolader perfekte til at forkæle dig selv eller overraske en heldig modtager.

 

 

  • 4,50 kr - 4,50 kr
    4,50 kr
    4,50 kr - 4,50 kr
    4,50 kr

    Chokoladekugler - mix

    Delikatessehuset

    Disse smukke enkeltindpakkede chokoladekugler er både dekorative og velsmagende. Her køber du dem assorteret, så du får et bredt udvalg af forskell...

    Se hele information
    4,50 kr - 4,50 kr
    4,50 kr
    4,50 kr - 4,50 kr
    4,50 kr
  • 48,00 kr
    48,00 kr - 48,00 kr
    48,00 kr
    44,00 kr
    44,00 kr - 44,00 kr
    44,00 kr

    Lakrids by Bülow flowpack samlingen

    Lakrids by Johan Bülow

    Elsker du Lakrids by Bülows ikoniske chokoladedragerede lakridser? Så er denne pakke helt perfekt som indhold i en gavekurv eller lignende. Her får...

    Se hele information
    48,00 kr
    48,00 kr - 48,00 kr
    48,00 kr
    44,00 kr
    44,00 kr - 44,00 kr
    44,00 kr
  • 82,00 kr - 82,00 kr
    82,00 kr
    82,00 kr - 82,00 kr
    82,00 kr

    Chokoladeplade, Noisette Noir, Summerbird

    Summerbird

    Smuk, håndlavet, økologisk og fortrinlig smagsoplevelse Amber Noir er den mest intense chokolade i Summerbirds Amber serie. Den er fyldt med nerve,...

    Se hele information
    82,00 kr - 82,00 kr
    82,00 kr
    82,00 kr - 82,00 kr
    82,00 kr
  • 39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    35,00 kr
    35,00 kr - 35,00 kr
    35,00 kr

    Simply Chocolate - Flowpack mix 6 stk.

    Simply Chocolate

    Snup en Small one - den perfekte mundbid Et lækkert mix af forskellige flowpacks fra Simply Chocolate. Udforsk den spændende verden og lækre smagso...

    Se hele information
    39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    35,00 kr
    35,00 kr - 35,00 kr
    35,00 kr
  • 70,00 kr - 70,00 kr
    70,00 kr
    70,00 kr - 70,00 kr
    70,00 kr

    Gaveæske med chokoladehjerter fra Xocolatl

    Xocolatl

    Den perfekte gave til én, der står dit hjerte nært. Denne æske indeholder 5 smukke fyldte chokoladehjerter, med flydende ganache af nougat, flødeka...

    Se hele information
    70,00 kr - 70,00 kr
    70,00 kr
    70,00 kr - 70,00 kr
    70,00 kr
  • 5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr

    Chokoladekugle med karamelcreme - guld

    Delikatessehuset

    Guldfarvede chokoladekugler med det skønneste bløde karamelcreme Forkæl dig selv og dine gæster med de flotteste Guldfarvede chokoladekugler med bl...

    Se hele information
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
  • 80,00 kr - 80,00 kr
    80,00 kr
    80,00 kr - 80,00 kr
    80,00 kr

    Summerbird gaveæske, Amber Miniature

    Summerbird

    Summerbird har indtaget Danmark med deres ikoniske Amber-chokolade.  Den er faktisk blevet så populær, at de i 2020 har lanceret en hel AMBER-serie...

    Se hele information
    80,00 kr - 80,00 kr
    80,00 kr
    80,00 kr - 80,00 kr
    80,00 kr
  • 8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr

    Bülow D - mini

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids med karamelliseret chokolade m. havsalt og karamel Det er ingen hemmelighed at karamel og havsalt er det perfekte makkerpar. Her har de to ...

    Se hele information
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
  • 13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr

    Sommerfugl Pure Amande, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af Summerbirds mest ikoniske chokolader, der bærer form efter deres logo. Grundstammen for Summerbird er denne fantastiske chokolade, Pur...

    Se hele information
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
  • 17,00 kr - 17,00 kr
    17,00 kr
    17,00 kr - 17,00 kr
    17,00 kr

    Småkager m. triple chokolade

    Cartwright & Butler

    Smørbagte småkager med 3 slags chokolade Disse fine poser indeholder 2 lækre sprøde småkager - de har et skønt knæk og er propfyldt med både hvid-,...

    Se hele information
    17,00 kr - 17,00 kr
    17,00 kr
    17,00 kr - 17,00 kr
    17,00 kr
    Udsolgt
  • 39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr

    Rørepinde til varm kakao, mørk chokolade (økologisk)

    Elmelund Chocolatier

    Sæt med to rørepinde til varm kakao.  2 stk. Chokolade dyppere til at røre op i et glas varm mælk eller kaffe. Chokoladedypperne er af 72% mørk ch...

    Se hele information
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
  • 55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr

    Franske Chokoladetrøfler

    Delikatessehuset

    Her er en delikatesse, alle chokolade-elskere hurtigt vil blive afhængige af. Vi har nemlig hentet de lækreste chokoladetrøfler hjem fra Frankrig. ...

    Se hele information
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
  • 124,00 kr - 124,00 kr
    124,00 kr
    124,00 kr - 124,00 kr
    124,00 kr

    Collection gaveæske, Summerbird

    Summerbird

    Smuk kvadratisk gaveæske med 9 stykker fyldte chokolader fra Summerbird. Chokoladerne er økologiske og særdeles indbydende.    Indeholder følgende...

    Se hele information
    124,00 kr - 124,00 kr
    124,00 kr
    124,00 kr - 124,00 kr
    124,00 kr
  • 40,00 kr - 40,00 kr
    40,00 kr
    40,00 kr - 40,00 kr
    40,00 kr

    Marshmallows - Skumfidus med havsalt karamel og mørk chokolade

    Barú

    Marshmallows er ikke bare marshmallows - ikke når du har smagt dem fra Barú. Disse bløde og luftige skumfiduser er lavet af lækre råvarer, heriblan...

    Se hele information
    40,00 kr - 40,00 kr
    40,00 kr
    40,00 kr - 40,00 kr
    40,00 kr
  • 5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr

    Mini Sommerfugl Amber, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af Summerbirds mest ikoniske chokolader, der bærer form efter deres logo. Den er nemlig lavet af Summerbirds prisvindende karameliserede ...

    Se hele information
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
  • 52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr

    Elmelund dragé - Hasselnødder dark milk

    Elmelund Chocolatier

    Elmelund Chocolatier er indbegrebet af alt det bedste. De håndlaver smukke, lækre og velsmagende chokolade delikatesser - og så er det hele af den ...

    Se hele information
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
  • 235,00 kr
    235,00 kr - 235,00 kr
    235,00 kr
    220,00 kr
    220,00 kr - 220,00 kr
    220,00 kr

    Summerbird Amber quartet med gaveæske, chokoladeplade og -nødder

    Summerbird

    Er du også vild med de lækre Amber produkter fra Summerbird? Her får du en flot quartet-pakke med fire forskellige favoritter fra Summerbird:  Pos...

    Se hele information
    235,00 kr
    235,00 kr - 235,00 kr
    235,00 kr
    220,00 kr
    220,00 kr - 220,00 kr
    220,00 kr
  • 5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr

    Mini Sommerfugl 71%, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af Summerbirds mest ikoniske chokolader, der bærer form efter deres logo. Den er lavet af en mørk 71% peru chokolade.     Perfekt som de...

    Se hele information
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
    5,00 kr - 5,00 kr
    5,00 kr
  • 8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr

    Bülow B - mini

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids by Bülow er håndlavet kvalitets-lakrids af lækre råvarer    I midten er et stykke sød lakrids fra Lakrids by Bülow - håndlavet af kvalitets...

    Se hele information
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
  • 55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr

    Marcipanstænger

    Elmelund Chocolatier

    Der er intet så skønt, som et lækkert stykke marcipanbrød Og hvis det så oveni købet er dansk produceret og økologisk - så er der ikke et øje tørt....

    Se hele information
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
    55,00 kr - 55,00 kr
    55,00 kr
  • 8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr

    Bülow E - mini

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids by Bülow er håndlavet kvalitets-lakrids af lækre råvarer      'E er en af de nyeste medlemmer af Johan Bülows 'Choc Coated' familie. Inder...

    Se hele information
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
  • 52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr

    Elmelund dragé - Hasselnødder m. hvid chokolade og hindbær

    Elmelund Chocolatier

    Elmelund Chocolatier er indbegrebet af alt det bedste. De håndlaver smukke, lækre og velsmagende chokolade delikatesser - og så er det hele af den ...

    Se hele information
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
    52,00 kr - 52,00 kr
    52,00 kr
  • 148,00 kr - 148,00 kr
    148,00 kr
    148,00 kr - 148,00 kr
    148,00 kr

    Tapas, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af vores absolut smukkeste chokolade-æsker fra Summerbird. Gaveæsken indeholder 18 stk. fyldte økologiske chokolader, der i smag og udsee...

    Se hele information
    148,00 kr - 148,00 kr
    148,00 kr
    148,00 kr - 148,00 kr
    148,00 kr
  • 65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr

    Trøfler med havsalt - Konfektyrfabriken

    Konfektyrfabriken

    En delikatesse, alle chokolade-elskere hurtigt vil blive afhængige af. Vi har nemlig hentet de lækreste chokoladetrøfler hjem fra Konfektyrfabriken...

    Se hele information
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
    65,00 kr - 65,00 kr
    65,00 kr
  • 13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr

    Sommerfugl Amber, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af Summerbirds mest ikoniske chokolader, der bærer form efter deres logo. Indeni denne delikatesse gemmer sig en himmelsk ganache af piem...

    Se hele information
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
  • 8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr

    Bülow F - mini

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids omsluttet af mørk chokolade m. havsalt Det er ingen hemmelighed at chokolade og havsalt er det perfekte makkerpar. Her har de to komponent...

    Se hele information
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
  • 6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr

    Chokoladetrøffel (enkeltindpakket)

    Monty Bajangles

    Monty Bojangles Choccy Scoffy chokoladetrøfler Der findes mange chokoladetrøfler, men her er de franske prisvindende chokoladetrøfler, som alle cho...

    Se hele information
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
  • 8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr

    Bülow C - mini

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids by Bülow er håndlavet kvalitets-lakrids af lækre råvarer   Sød håndlavet lakrids drageret i den blødeste mælkechokolade og ristede kaffebøn...

    Se hele information
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
    8,00 kr - 8,00 kr
    8,00 kr
  • 6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr

    Chokoladetrøffel m. ristede hasselnødder (enkeltindpakket)

    Monty Bajangles

    Monty Bojangles Scrumple Nutty chokoladetrøfler Der findes mange chokoladetrøfler, men her er de franske prisvindende chokoladetrøfler, som alle ch...

    Se hele information
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
  • 75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr

    Lakrids by Bülow - A Choc Coated Liquorice

    Lakrids by Johan Bülow

    Lakrids by Bülow er håndlavet kvalitets-lakrids af lækre råvarer Denne variant er mildest talt vanedannende, og var den første banebrydende variant...

    Se hele information
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
    75,00 kr - 75,00 kr
    75,00 kr
  • 6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr

    Chokoladetrøffel m. cookie (enkeltindpakket)

    Monty Bajangles

    Monty Bojangles Cookie Moon chokoladetrøfler Der findes mange chokoladetrøfler men her er franske prisvindende chokoladetrøffel som alle chokolade...

    Se hele information
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
  • 6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr

    Simply Chocolate - Crispy Carrie Small One

    Simply Chocolate

    Snup en Small one - den perfekte mundbid De skønne chokolader fra Simply Chocolate er lige til at forelske sig i - men pas på, det kan være du er...

    Se hele information
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
  • 13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr

    Sommerfugl Praliné, Summerbird

    Summerbird

    Her er en af Summerbirds mest ikoniske chokolader, der bærer form efter deres logo. Praliné er en rig og smagfuld type grov nougat, der består af b...

    Se hele information
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
    13,00 kr - 13,00 kr
    13,00 kr
  • 6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr

    Simply Chocolate - Dark Marci Small One

    Simply Chocolate

    Snup en Small one - den perfekte mundbid De skønne chokolader fra Simply Chocolate er lige til at forelske sig i - men pas på, det kan være du er ...

    Se hele information
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
    6,50 kr - 6,50 kr
    6,50 kr
  • 6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr

    Chokoladetrøffel m. saltede popcorn (enkeltindpakket)

    Monty Bajangles

    Monty Bojangles Popcorn Carousel chokoladetrøfler Der findes mange chokoladetrøfler, men her er de franske prisvindende chokoladetrøfler, som alle ...

    Se hele information
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
    6,00 kr - 6,00 kr
    6,00 kr
  • 39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr

    Rørepinde til varm kakao, mælke chokolade (økologisk)

    Elmelund Chocolatier

    Sæt med to rørepinde til varm kakao.  2 stk. Chokolade dyppere til at røre op i et glas varm mælk eller kaffe. Chokoladedypperne er af mælke choko...

    Se hele information
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr
    39,00 kr - 39,00 kr
    39,00 kr


Hver bid afspejler en sublim kombination af kvalitetsråvarer og ekspertise, der kun kan findes i dansk chokoladekunst. Uanset om du søger en unik gave til en særlig lejlighed eller blot ønsker at tilfredsstille din egen søde tand, vil vores udvalg af chokolade forkæle dine sanser og vække din gastronomiske nysgerrighed.

Glæd dig til at udforske vores sortiment, hvor hver bid er en oplevelse og hver gave en særlig gestus af kærlighed og opmærksomhed. Velkommen til vores chokoladeunivers hos Delikatessehuset.

De fleste mennesker er enige om, at chokolade er et af klodens allerfineste naturprodukter. Danmark er faktisk et af de lande, hvor chokoladeforbruget pr. indbyggere er allerhøjest i verden. Over 8 kg chokolade pr. dansker i gennemsnit om året i følge CNN. Spiser du mon mere eller mindre end gennemsnittet?
Til sammenligning spiser de i Indien og Kina kun ca. 100 gram chokolade pr. person om året. 
Det er et nydelses-element, der i et utal af former og smagsvarianter udgør sin egen form for 'slik', men samtidig er det også et produkt der bruges i madlavning og bagning. 

Chokolade er den mest spiste form for slik eller lækkeri, der spises på verdensplan. I følge World Cocoa Foundation indtager verdens befolkning chokolade fra mere end 3 millioner tons kakaobønner hvert år. Og her er især Europæerne og Amerikanerne de mest chokolade-hungrene. 

Hvad er chokolade? 

Chokolade er kort fortalt et produkt, der produceres af kakaomasse. Det anses af de fleste som et nydelsesmiddel, der indtages som en godbid/slik, på dessertbordet og i madlavningen. Chokolade er meget energitæt og velsmagende, og det fås i et utal af varianter, hvor kakaokoncentration og smagstilsætning kan variere. 

 

Hvor kommer kakao fra?
- lidt om kakaotræet

Kakaotræet, Theobroma cacao, stammer oprindeligt fra Sydamerika og har optimale vækstbetingelser i Amazonas hvor både temperaturen og de mange regnvejrstimer giver gode forhold for træet. Kakaotræet bliver mellem 4 og 8 meter højt, og træet har både blade, blomster og bælgfrugter. Indeni de aflange bælg sidder det vi kender som kakaobønnerne, mellem 20 og 60 styk i hver bælg. Kakaobønnerne er omringet af hvidligt frugtkød. Kakaobønnerne har et højt fedtindhold - det vi også kender som kakaosmør og det som bliver til den chokolade vi kan købe i specialbutikker. 

 

Chokoladens indtog i Danmark

I 1600-tallet blev den solgt udelukkende på apoteker og kun brugt til at lave kakaodrik, der på ingen måde minder om det vi kender som kakao i dag, men derimod var en noget bitter oplevelse.
Heldigvis fandt man i 1800-tallet ud af at forarbejde kakaobønnen og dens biprodukter på en måde der gjorde det muligt at skabe chokolade i fast form. De skønne, søde lækkerier var i starten kun noget der blev produceret hos konditorer og sukkerbagere. Derfor var det også forbeholdt folkene i de højere samfundslag, da de var alene om at have råd til delikatesser dengang.

I slutningen af 1800-tallet begyndte flere aktører at komme på markedet, specielt var der mange apotekere der valgte at tage springet til chocolatier, muligvis fordi de allerede kendte kakaoen og vidste hvad forbrugerne gerne ville have.

Desværre var glæden kort, da 1. verdenskrig meldte sin ankomst og det blev svært at få fat i mange fødevarer. Chokoladeproduktionen tog først igen rigtig fat i 1960’erne hvor det endelig blev almindeligt at nyde det søde knæk fra en chokoladebar.

Den seneste udvikling kommer med den nordiske gastronomi og fokus på kvalitet og særegne smagsoplevelser over mængde og pris.

 

Fra kakaobønner til chokolade

Kakaobønnerne bliver sammen med det omgivende frugtkød fermenteret og denne proces tilfører den velkendte brune farve til kakaobønnerne. Herefter tørres bønnerne i solen, hvorefter de ristes og disse processer forstærker bønnernes naturlige aromaer. Kakaobønnerne afskalles og knuses, og den 'kakaomasse' der er tilbage består af både kakaosmør og kakaopulver. For at fremstille det produkt vi kender som chokolade, skal kakaopulveret og kakaomassen tilsættes varierende mængder sukker og evt. mælkepulver eller nødder - afhængigt af det ønskede slutresultat.  

Med andre ord er fremstilling af chokolade en lang proces, der begynder langt før de lækre chokoladeprodukter ender hos os i Delikatessehuset. Det begynder faktisk med frøene fra Theobroma-kakaotræet, også kendt som kakaobønner. Bønnerne fra træet tørres og ristes. Derefter formales de ristede bønner, hvilket resulterer i to produkter: kakaosmør, et glat, fast, hvidt fedt; og chokoladevæske eller malede kakaobønner.

Nedenfor vil vi komme ind på de forskellige typer chokolade; og kort fortalt afhænger typen af chokolade af procentdelen af ​​kakaosmør sammenlignet med procentdelen af ​​sukker, mælkefaststoffer og andre ingredienser.

Mørk Chokolade

Man hører ofte at god mørk chokolade er med højt kakaoindhold er den 'sundeste' form for chokolade. Generelt er tommelfingerreglen at jo højere kakaoindhold (altså jo mørkere chokolade) jo mindre sukker. De mørke chokolader med et højt kakaoindhold er meget intense og let bitre i smagen - men de har ikke nær så højt indhold af sukker som fx lys eller hvid chokolade. Desuden indeholder mørk chokolade mange antioxidanter, der er påvist at have positive egenskaber på helbredet.  Men mælkechokolade og hvid chokolade skader vist ingen, så længe det indtages i moderate mængder i en varieret kost. 

Mælkechokolade

Mælkechokolade er den mest populære type chokolade, og den findes i et hav af varianter i både supermarkeder og delikatesseforretninger. Mælkechokolade indeholder faktisk kun ti til 40 procent kakao,  men til gengæld er både sukker- og mælkeindholdet (enten kondenseret mælk eller mælkefaststoffer) meget højere end i den mørke chokolade. Det betyder også at mælkechokolade er meget, meget sødere end mørk- eller bitter chokolade og har en lysere farve og mindre udtalt chokoladesmag. Dog er mælkechokolade ikke god til bagning, fordi den er tilbøjelig til overophedning.

Hvid chokolade

Hvid chokolade indeholder ikke andre kakaoprodukter end kakaosmør. Det har ikke en chokoladeagtig smag, som du kender den fra mørk- eller mælkechokolade, men minder om glat vanilje. Hvid chokolade indeholder mindst 20 procent kakaosmør, maksimalt 55 procent sukker og ca. 15 procent mælkefaststoffer.

Køb chokolade online her

Vi har udvalgt de allerbedste chokoladeprodukter - både fra en række danske producenter, men også fra interessante producenter rundt om i verden. Mange af vores chokoladeprodukter er tilmed økologiske. Chokolade er og bliver en perfekt gave at give, fordi den fremstilles i et utal af indbydende former og smage, som gør det til en spændende og lækker gave at få. Og derudover er chokolade noget langt de fleste mennesker er enige om at elske. 
Vi har både chokolade i 'ren' form, chokoladekarameller, chokolademarshmallows, chokolade & lakrids, chokolade og nødder, fyldte chokolader, chokoladepåskeæg, chokoladetrøfler og kakaopulver til varm kakao.  

 Chokolade i Delikatessehuset

Vi har naturligvis et lækkert sortiment af chokolade; og udvalget bliver kun større. 
Vi har naturligvis udvalgt et par danske chokoladeproducenter, som producerer økologisk luksus-chokolade. Her taler vi naturligvis om Summerbird Organic og Elmelund Chocolatier

I Summerbirds sortiment finder du alt fra chokoladeplader, enkeltindpakkede chokolader i mundrette stykker, dragerende nødder og gaveæsker med fyldte chokolader. Summerbird er smukt, elegant. og meget gave-egnet. Det smager ovenikøbet fantastisk - og alt lige fra produktion, smag, kvalitet og udseende er en kompromisløst stræben efter det ultimative

Elmelund Chocolatier producerer også et udvalg af dragerede hasselnødder, marcipanstænger, der er produceret af de fineste mandler. Men Elmelund producerer også lækker pålægschokolade og rørepinde til varm kakao - begge dele er fantastiske produkter i en gavekurv.