Dansk Mjød

Dansk Mjød – Ægte nordisk mjød brygget med tradition og passion

Hvad er Mjød?

Mjød er en af verdens ældste alkoholiske drikke – en honningbaseret nydelse, der blev drukket af både vikinger og guder, hvis man skal tro de gamle fortællinger. Den fremstilles ved at gære en blanding af honning og vand, ofte med tilsætning af urter, frugt eller krydderier, som giver hver variant sin egen unikke smag. Mjød er hverken vin, øl eller spiritus – den er sin helt egen kategori. Smagen spænder fra sød og rund til tør og krydret, og den kan nydes både kold eller varm, til mad eller som en luksuriøs aperitif eller dessertvin. Det er en drik, der emmer af historie, kultur og håndværk.

Historien om Mjød

Mjødens historie går flere tusinde år tilbage og spiller en vigtig rolle i både nordisk og europæisk mytologi og kultur. I de gamle nordiske sagaer beskrives mjød som gudernes drik – en kilde til visdom, poesi og styrke. Den blev brygget og drukket ved festlige lejligheder og ceremonier, og var et symbol på rigdom og ære. Selvom mjød i mange år har været glemt i skyggen af moderne vine og øl, oplever den i dag en velfortjent renaissance – og det er i høj grad takket være passionerede producenter som Dansk Mjød.

Lidt om Dansk Mjød

Dansk Mjød er en dansk familieejet virksomhed med base i Billund, som siden 1994 har specialiseret sig i at brygge ægte mjød – med respekt for traditionen og fokus på kvalitet. Hos Dansk Mjød anvendes udelukkende naturlige ingredienser, og man tager sig tid til at lade hver brygning gære og modne i sit eget tempo. Det resulterer i en række smagsfulde og karakteristiske mjødtyper, der henter inspiration fra oldnordiske opskrifter og bringer dem ind i en moderne sammenhæng.

Virksomheden har vundet international anerkendelse for sine produkter og eksporterer i dag til over 20 lande. Mjøden brygges stadig med den samme passion som i begyndelsen, og hver flaske fortæller en historie – om Danmark, om håndværk og om kærligheden til den gode smag.

Blandt deres mest populære varianter finder du bl.a.:

• Vikingernes Mjød – klassisk og aromatisk med en rund, sød smag.
• Skjalde Mjød – med noter af humle og en lettere krydret karakter.
• Viking Blod – en kraftfuld mjød med hibiscus og krydderier, der balancerer sødme og kompleksitet.

Skal du nyde din første mjød?

Hvis du aldrig har smagt mjød før, så er du kommet til det helt rigtige sted. Hos Delikatessehuset har vi nøje udvalgt de bedste varianter fra Dansk Mjød, så du nemt kan finde en, der passer til din smag – uanset om du er til det søde, det krydrede, det blomstrede eller det kraftige.

Mjød er en oplevelse i sig selv. Den kan nydes alene, til desserter, sammen med ost, eller som et spændende alternativ til vin eller portvin. Og så er det den perfekte gaveidé til livsnydere og historieelskere.

Gå på opdagelse i vores udvalg af Dansk Mjød – og lad dig føre med på en rejse gennem tid, tradition og smag.