I et mindre håndbryggeri i det sydlige Randers, også kendt som Randers Bryghus, arbejder brygmestrer hver dag sammen om en fælles vision
 
- at håndbrygge ufiltrerede og upasteuriserede special-øl uden brug af automatik, men med kræs for kvalitet, håndværk og sjæl. 
 
 
Hele vejen igennem processen fra opskrift-udvikling til færdigtappet øl er kvalitetssikringen høj. De nøje udvalgte råvarer bliver smagt til og finjusteret, og brygmestrene er med hele vejen fra kogning og gæring til lagring og tapning.
 
Mikrobryggeriet producerer mindre batch-størrelser, og prioriterer til gengæld at føre et bredere udvalg af forskellige, spændende og smagfulde øl-varianter.