Lucky potatoes - Snacks by Cortsen

Disse herligheder fra Snacks by Cortsen er en let og raffineret appetizer, der passer perfekt til et glas bobler.

Tag dine smagsløg på en gastronomisk rejse med vores Lucky Potatoes – en eksklusiv snack, der løfter den klassiske kartoffelchip til nye højder. Sprøde og krydrede, med syrlig vinegar og let citrusnote fra Timut peber, skaber de en perfekt balance af smag. Den cremede svampedip tilføjer dybde og en overraskende lækker tekstur.

Kom en smule dip ovenpå hver chips, anret pænt på et lille fad og voila - en lækker pre-dinner snack til en hyggelig stund. 

Hver bid byder på en harmonisk balance af sprødhed, sødme og dyb umami – en sand fornøjelse for dine smagsløg!

Om Snacks by Cortsen

Mads Cortsen grundlagde by Cortsen i 2015, oprindeligt som Cortsen Dining, med en vision om at skabe eksklusive gastronomiske oplevelser i hjemlige rammer. Det startede med private dinings, der blev en succes både i Danmark og internationalt. Siden er flere koncepter kommet til, herunder Take Away og Snacks by Cortsen. Med en passion for kreativ gastronomi og sans for perfektion leverer de uforglemmelige smagsoplevelser.

Kartoffelchips
Ingredienser: Til 100 g færdigvare er anvendt: 420 g kartoffel, rapsolie, salt.

Pulver med Karl Johan
Ingredienser: Maltodextrin, 26 %. tørret Karl Johan, løgpulver, salt, eddikepulver.

Svampecreme
Ingredienser: Plantebaseret mayonnaise (rapsolie, vand, eddike, sukker, salt, modificeret stivelse (majs), naturlig aroma (indeholder sennep), koncentreret citronsaft, antioxidant (E 385), farvestof (E 160c)), 5 % tørret Karl Johan, eddike, champignon, shiitake, brungul rørhat, vand, aroma, svampekoncentrat, sukker, glukosesirup, løg, hvidløg, syre (E 330), tomatpasta, rosmarin, salt, timut peber, fortykningsmiddel (E 415).