Sydesalt - Læsø Sydesalt

Den lækreste håndproduceret havsalt med fyldig aromatisk smag.

De gamle sydetraditioner er intakte og håndhæves i hver eneste produktion. Sporstoffer og mineraler bevares og gør denne sydesalt yderst smuk og velsmagende.

Tankvogne henter det saltholdige vand fra de tre brønde og varmes op på sydepander. Når det er blevet til en mættet lage hvor saltkoncentrationen rammer 26%, sænkes temperaturen og saltet synker langsomt til bunds på panderne.

Hver morgen bliver dagens produktion samlet i kurve over panderne hvor det dryptørrer.

Sidste del af tørringsprocessen sker på tørreloftet hvor det ved hjælp af affugtning gøres klar til pakning i de flotte lærredsposer. 

Nettovægt 200 gram