Randers Bryghus - Alligator Wine

Randers Bryghus kalder dette for en ny årgang af Øllets Konge - og det siger jo ikke så lidt.

Denne strågyldne og majestætiske øl er dobbeltmæsket på den eksklusive Maris Otter Extra Pale, nænsomt humlet og lagret i seks måneder for at udvikle sin fylde og kompleksitet.

Gæringen opstartes på en anden gærkultur fra en anden øltype – i 2024 udgaven er moderøllen en Imperial Stout gæret på White Labs WLP004 Irish Ale. Det giver brygget en subtil arv fra moderøllen, som tilføjer både dybde og nuancer i både smag og aroma.

Resultatet er en øl, der er maltet og tung – og for øl entusiaster vil de 11,5 % alkohol næppe være afskrækkende.

Den brygges kun én gang om året, altid efter samme recept, men med nyt liv fra forskellige gærkulturer. Hver årgang er derfor sin egen, med sin egen personlighed.

50 cl.

11,5%

Indeholder: Vand, Bygmalt, Humle og Gær