Portvin, Quinta da Pacheca - 20-års Tawny Port (Portugal)

Denne vin er en blanding af flere portvine, der har lagret i 550-liters fade i mange år. Under lagringen mister vinen sin oprindelige farve og udvikler en smuk brun tone, mens aromaen opnår karakteristiske noter fra oxidativ aldring.

Vinen præsenterer sig med en klar ravfarvet tone og en elegant duft med tydelige noter af tørrede figner, nødder og karamel. Smagen er yderst blød med en frisk syre, der fremhæver de samme noter af nødder og karamel.

Pacheca 20-års Tawny bør nydes let afkølet ved 16-18 grader Celsius, ideelt som afslutning på et måltid sammen med desserter af karamelpraliné, tørrede frugter eller søde æg. 

Denne portvin har modtaget flere anerkendelser, herunder 91 point fra Robert Parker i 2020, hvilket understreger dens kvalitet og kompleksitet.