Skagen Bryghus - lækre specialøl fra Danmarks nordligste bryghus

 

Skagen Bryghus befinder sig i hjertet af Skagen, i det der før var Skagens elværk. Den store maskinhal var perfekt til bryggeri, så hvor der før havde været store dieselmotorer blev der anlagt et 2.000 liters brygværk med store tilhørende gærtanke. Bryggeriet startede i 2005 og har brygget lystigt lige siden.

Efter egne opskrifter

Alle øllene fra Skagen Bryghus er brygget efter husets egne opskrifter, skabt af Brygmester René Søgaard Sørensen. Som eksperter i specialøl er det intet problem at have ca. 30 forskellige ølvarianter, plus det løse i form af specialbryg efter sæson.
Mange af ølvarianterne har fået deres navne med inspiration i lokalområdet, hvilket også vidner om Skagen Bryghus tætte knytning til hjemstavnen.

 

Danmarks nordligste bryghus

Bryghuset er Danmarks nordligste og med sin placering i hjertet af Skagen, er der ikke langt til havet. Når man skænker en øl fra Skagen Bryghus, kommer man hurtigt til at associere den smukke hvide skum med havets skumsprøjt, den salte luft, og et lækkert stykke fisk.

 
På Skagen Bryghus er man glad for historie og tradition og derfor har man inkorporeret Stakitflasker på 2 og 3 liter, som kan genopfyldes på tapperiet, for på den måde at mindes hvordan man i gamle dage hentede al sit øl hos det lokale bryggeri.

 

Skagen Bryghus - en oplevelse

Ud over at være bryggeri, fungerer Skagen Bryghus også som restaurant og spillested – faktisk et af Nordjyllands største, med ca. 150 koncerter om året i alle genrer. Ligeledes bliver der arrangeret ølsmagninger og rundvisninger på bryghuset, som generelt er glade for at involvere sig i deres gæster og lokalområdet.
Blandt andet har Skagen Bryghus været en af drivkræfterne bag en forening kaldet ’Musik i Skagen’ som arbejder for klare og retfærdige vilkår for spillesteder. Oven i det, har bryggeriet aftaler med lokale aktører som Sandormen, ikke bare fordi den har lagt navn til en af øllene, men fordi man har mulighed for at booke en ølsmagning med øl fra Skagen Bryghus på en tur med Sandormen.