Spice by Spice

Endnu en fantastisk dansk leverandør fra det Nordjyske. 

Parret, Ib og Lise, er lidt af en solstrålehistorie. 
For hvor mange kan prale af, at have startet virksomhed, fordi konen ikke kunne lave frikadeller? 

Ib er slagteruddannet, og har mange års erfaring i køkkenet, hvor han elsker at eksperimentere og fremtryller produkter med den helt rigtige smagsprofil. Den profil, der altid smager af én bid mere. 

Lise er god til rigtig mange ting - hun har sans for detaljen og for det æstetiske udtryk. Hun tilfører 'luksus' til Ib's gode håndværk. Men én ting, Lise ikke er god til; det er frikadeller. Hun erkender det selv - før Ib udviklede frikadellemix'en, så blev hun allernådigst bedt om at holde sig fra at lave frikadeller til familien.

Men deraf kom den så; en af de ikoniske produkter fra Ib og Lise er nemlig den lækre frikadelleblanding, som gør selv den største køkkenamatør til mesterkok. 

Lækre hjemmestegte frikadeller, præcis som de gode du finder hos slagteren. 

Vi har så mange gode ting at sige om Ib og Lise og deres gode produkter, men hvis vi skal fremhæve en ting, som virkelig gør dem til noget helt særligt, så er det deres sprudlende energi, deres smil og livsglæde. Vi mødte dem, trætte og udkørte, efter en lang dag på messe - og vi endte med at stå ved deres stand og spise nybagt brød og lun leverpostej og udveksle røverhistorier. Dét var en herlig afslutning på en lang messe-dag.