Velkommen til vores samling af

Danmarks bedste specialøl

Her har vi samlet et udvalg af danske og udenlandske special-øl, som er brygget på nogle af de absolut bedste mirko-bryggerier. 

Øl - og god øl i særdeleshed - er blevet et anerkendt håndværk, og derfor er specialøl også en oplagt gaveidé, når du skal give en betænksom ølgave. 

Delikatessehuset's egne øl

Udenlandske øl

Grauballe Bryghus

Skagen Bryghus

Hjort Bryghus

Bad Seed Brewing

Lidt om Delikatessehusets egne øl

Diana, indehaver af Delikatessehuset, fik hurtigt den idé at producere øl med egne etiketter, som passede perfekt ind i hendes gaveunivers. Med udgangspunkt i de gode specialøl fra Grauballe Bryghus har hun derfor designet sin egen øl-serie, som vi med stolthed kan fortælle, er den bedst sælgende i vores sortiment.

Lidt om Grauballe Bryghus

Grauballe Bryghus var et af Danmarks første mikro-bryggerier, da det tilbage i 2002 blev etableret af ægteparret William Frank og Else Birk. Hos Grauballe Bryghus kvaliteten i fokus. Ægtheden og det gode håndværk er omdrejningspunktet for hele processen fra opskriftudvikling til brygning af nogle af Danmarks bedste specialøl.  

Lidt om Skagen Bryghus

  
Skagen Bryghus befinder sig i hjertet af Skagen, i det der før var Skagens elværk. Alle øllene fra Skagen Bryghus er brygget efter husets egne opskrifter, skabt af Brygmester René Søgaard Sørensen. Mange af ølvarianterne har fået deres navne med inspiration i lokalområdet, hvilket også vidner om Skagen Bryghus tætte knytning til hjemstavnen. Når man skænker en øl fra Skagen Bryghus, kommer man hurtigt til at associere den smukke hvide skum med havets skumsprøjt, den salte luft, og et lækkert stykke fisk.

Lidt om Hjort Bryghus

Carsten Hjort er ingeniør, og netop dén baggrund har han bragt ind i sit virke som brygger af nogle af Danmarks mest prisvindende specialøl. Med respekt for de populære klassiske stilarter har Carsten frembrygget øl, der virkelig bare smager fantastisk godt. Vi skal faktisk ikke ret langt tilbage i tiden for at finde starten på dét, der i dag er blevet til Hjort Craft Beer, også kendt som Hjort Øl. Det er nemlig kun 6 år siden, i 2015, at Carsten Hjort begyndte at eksperimentere med håndbrygning hjemme i sin egen kælder. 

Lidt om Bad Seed Brewing

Det startede i 2015 med nordjyden Fredrik Hector Schmidt, der startede Bad Seed Brewing som et fantom bryggeri, hvilket vil sige at han lejede sig ind hos andre bryghuse for at låne deres produktionsanlæg til fremstillingen af sine nytænkende ølvarianter. Efter blot tre år tog udviklingen så meget fart, at Bad Seed Brewing fik eget bryggeri i Gudumholm udenfor Aalborg. Som det tydeligt skinner igennem på øl etiketterne, henvender Bad Seed øllene sig til det yngre, eksperimenterende publikum. Der er ikke sparret på hverken farverne i designene eller smagsoplevelsen i de friske varianter.