Timianfrø – Piccolo Seeds

Timian de Provence er mere krydret end den gængse timianssort og en uundværlig ingrediens i det sydfranske køkken. Den indgår som kernen i den klassiske Herbes de Provence og i Bouquet garni, der giver dybde og karakter til supper og gryderetter.

Med grå-grønne blade og lyserøde blomster er den tilmed en smuk tilføjelse til haven. Timian har desuden en lang tradition i folkemedicinen – og dukker endda op i ældre tryllebøger.